专家解读整体厨房 百姓不再“雾里看花”

  “整体厨房？整体厨房就是指厨房里的整套橱柜吧？”“有了那种订做的整套橱柜应该就是整体厨房了。”面对记者关于“什么是整体厨房”的提问，有不少消费的人都给出了类似这样的答案。也有一些消费者表示，“整体厨房应该是能够将整体橱柜和厨房电器一起打包购买的产品”，“不太了解，反正那不是普通老百姓能用得起的，有别墅的人才会买整体厨房。”

  在相关产品的销售人员当中，一些和消费者回答类似的认知也存在。在有些打出“整体厨房”广告的店面里，当记者询问销售人员何为整体厨房时，得到过这样的回答：“整体厨房实际上的意思就是整体橱柜。”还有销售人员向记者表示，“整体厨房**重要的还是橱柜，一些电器公司制作的整体厨房在橱柜方面还不是很成熟，建议您别选。”

  近年来，“整体厨房”这个概念逐渐进入人们的视野，面对这个新鲜词，许多人都感到既好奇又迷惑，究竟什么才是所谓的“整体厨房”？整体厨房是不是老百姓家里用不起、摆不下的高端产品？为什么家居企业和家电企业都有这样的产品？究竟谁生产的整体厨房更“靠谱”为了揭开遮盖在整体厨房身上的“神秘面纱”，围绕着消费者比较关心的一些问题，记者正常采访了相关行业专家。

  许多消费者甚至个别商家都将“整体厨房”与“整体橱柜”这两个概念之间画上了等号，那么它们真的是同一种商品的两个名称吗？

  面对这一问题，欧派橱柜北京分公司总经理高进表示，“整体橱柜”应当包含在“整体厨房”当中，也就是说，“整体厨房”的外延和内涵都要大于“整体橱柜”。整体橱柜主要是强调其收纳功能，并将厨房烹饪的整体流程进行排列和规范。而整体厨房则更强调厨房的整体橱柜电器配置、整体设计、整体施工和装修，按照人体工程学原理，通过精心的设计，让烹饪流程更加科学、合理，并扩展厨房的功能性，使其更人性化。

  “简单来说，整体厨房就是把厨房里的所有东西都当做一个整体来看待，集成度很高。”博洛尼资深厨房专家韩冷说，“它包括柜体、台面、灶台、水盆、**、厨房电器、灯光效果、墙面颜色这些元素环环相扣，缺一不可。”

  虽然整体厨房和整体橱柜在概念上有所差异，但在目前市场上，这两者基本都是按照延米来收费的。不过有的企业随着和欧洲市场的接轨，已经逐渐将按照延米收费只当成一个参考价，设计师应用相应软件，为广大购买的人实行单元柜体报价根据消费者选择产品内容的不同，将每个部分的价格累计起来，**终形成总价格。韩冷认为，这种报价收费形式更加精细与合理，能替消费者考虑得更周到，更省钱。

  一谈到整体厨房，很多消费者自然会联想到传统厨房。那么这种“新型厨房”与老百姓所熟悉的传统厨房相比，究竟有哪些优点呢？

  “和传统厨房相比，整体厨房能给消费的人提供一种终极的解决方案。”韩冷进一步解释说，传统厨房的排烟系统、行走路线由于缺乏设计，很多都存在不合理性，再加上每户家庭的餐具炊具规格尺寸不一，所以很难像整体厨房那样实际做到统一、安全和环保。就拿整体厨房的安全来举例，它的电路布线更加精细和专业化如果消费者选择了镶嵌式烤箱，有关人员就会专门做出烤箱的配电，在**近的地方预留电源；如果在厨房的同一个空间里出现了燃气灶和消毒柜，那么消毒柜的电源线和燃气灶的燃气管道之间就要做到合理的避让。总之，从各部分的衔接上要进行更多的综合考虑。

  除了布局更加科学和统一，整体厨房在体现生活质量、扩展厨房功能等方面相比传统厨房也更胜一筹。高进认为，对于整体厨房来说，烹饪功能的实现仅只是基础要求，如何让厨房这个单元体现出生活的高品质才是更重要的。“现在的厨房需要承载更多的功能，比如社交聚会的中心、体现整体家居设计风格等等。整体厨房能够在整体设计、布局、色彩等方面与家居风格协调统一，并在功能上有更多扩展，更靠近主人的生活小习惯和喜好。”

  谈到消费者所关心的“整体厨房是不是只有别墅才适用”的问题，专家也给出了解释现在有些企业慢慢的开始细分市场，其整体厨房产品不仅有针对别墅高端人群的；也有材料、款式和颜色都选择维度很大，适合个性化人群的；还有拥有很大价格上的优势的中端产品，针对普通花钱的那群人。各个档次的产品能够很好的满足不同消费者的需求。

  许多细心的消费者都会发现，在如今的整体厨房市场上，不仅有家居企业的身影，还能看到家电企业的品牌。家电公司制作的整体厨房是会有其独特的优势，还是有几率存在一定的局限性呢？

  “家电企业处于微利阶段，向家居领域渗透也能理解的，但目前国内从事这一行业的家电企业还屈指可数。”高进认为，目前，虽然家电公司制作的电器在品质等方面十分优秀，可是在整体厨房的核心元件橱柜部分，就其专业性来看还有所欠缺。有的家电企业花费巨资进口橱柜生产设备，但其生产的橱柜却依然与专业橱柜生产企业的产品之间有一定距离。

  为何家电企业既有资金又有设备，却依然无法在橱柜领域称雄呢？高进解释说，是因为行业壁垒的存在这一壁垒不是人为壁垒，而是技术壁垒。生产橱柜并非组装几块木板那么简单，每位消费者的要求都是不同的，而每家厨房的条件也是不一样的，要想发展良好，企业就一定要解决顾客的个性化需求与现代化大规模工业生产之间的矛盾。

  “隔行如隔山，这是很多国内家电企业从来就没经历过的，毕竟他们一直在进行标准化生产，而除了生产，销售、流通环节的不同也会给他们带来很多问题。低估了问题的复杂性会令他们在盈利方面困难重重。有的家电企业不得不从橱柜行业里挖掘人才为己所用，但要想解决这一个跨行业发展的问题并非是几个人的力量所能达到的。”

  “装省省”秉持“改革创新、利他思维”的服务宗旨,深入行业各环节,积极探索解决目前行业的困境,致力改变装修行业,让广大农民工兄弟找到活、赚到钱,让我们消费者使用的..[详细]

  11月11日，位于石家庄的冠珠瓷砖红星美凯龙和平商场精品店举行盛大开业典礼。[详细]

  松动、开裂、变形、不环保，这是很多买家具人担心会出现的质量上的问题。我乐家居，作为市场上受欢迎的橱柜品牌，不少人想知道我乐橱柜质量好不好，是否会存在质量上的问题。今..[详细]

  消费者对于家装要求逐步的提升，使得整体橱柜行业竞争愈发激烈。从2019年橱柜排名、2020年橱柜排名两年的排名来看，多家2019年排行榜上的品牌并未上榜202..[详细]

  2020年，家居行业加速洗牌，逆境中，欧派、志邦、金牌、我乐、皮阿诺等橱柜品牌在危中寻机，杀出重围，并荣登2020年第四届中国家居品牌大会公开发布的“201..[详细]

  报告显示，2020年，橱柜%衣柜行业县级市加盟商占比分43%、45%，未来几年内，渠道下沉仍然是橱柜&衣柜行业渠道拓展主旋律。[详细]

  现代简约风的橱柜有哪些？现在市场上推出现代风格橱柜的品牌很多，但是真正设计经典耐看的却很少。[详细]

  现代人的都市生活每天都是忙忙碌碌的，忙于穿梭在各种人和事之间。因此，舒适又个性的家居空间就显得格外重要，以便能让辛苦奔波的人在繁忙的城市生活中感受到归属感与..[详细]

  纵观整个大消费行业，市场规模上万亿的细分行业十个指头基本能数过来，汽车行业2万亿，餐饮行业4万亿，休闲饮食业1万亿，家电行业8000亿……而整个装修行业规..[详细]

  近年来，随着都市题材影视剧的热播，剧中现代都市人群精致轻奢的生活方式以及家居环境也慢慢的变成为了大众讨论的热点，并逐渐演化成大众对美好家居家装设计风格的向往。那么今..[详细]

  更多

  CBD Fair 【赋能·云展】X聚能+：冠军开播——引领健康家居普惠中国 欧派健康+3.0重磅来袭!

  CBD Fair 【赋能·云展】X聚能+：冠军开播——引领健康家居普惠中国 欧派健康+3.0重磅来袭！